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    噴霧干燥機微膠囊應用

    發布時間:2021-07-21      點擊次數:571

    上海鄆曹噴霧干燥機壁材特性是影響微膠囊產品特性的重要因素。用于噴霧干燥微膠囊化的壁材應具有良好的溶解性、乳化性和干燥性,制成的溶液黏度低、成膜性好、價格合理,符合衛生標準,食用安全。

     

    食品工業中噴霧干燥微膠囊化常用的壁材有碳水化合物和蛋白質等。碳水化合物不易吸水,黏度低,水溶性好,但因不具備親脂基,所以乳化性和成膜性差。

     

    蛋白質具有兩性性質,即同時具有親水基和疏水基,因此,乳化性極jia,成膜性良好。它們的乳化能力和易成膜性對芯材的保留率有很大作用。

     

    碳水化合物的表面活性以及溶液的低黏度對乳化液的穩定不利,但對壁膜中多功能基質的形成起著重要作用。

     

    麥芽糊精是具有營養價值的碳水化合物,不易吸水,黏度低,水溶性好,是微膠囊工藝中常用的壁材。乳清蛋白具有多項生理功能,已經成為普遍使用的功能性食品配料。


    上海鄆曹噴霧干燥機特點技術參數Technical Parameters

    1.進風溫度控制:30300

    2.出風溫度控制:30140

    3.最大蒸發水量:2000mL/H

    4.最大進料量:2000mL/H

    5.最小進料量:50mL/H(視物料固形物含量)

    6. 進料方式:蠕動泵調節

    5.電加熱器功率:4KW   AC220V 單相接地

    6.風機:功率0.4KW 、 最大空氣流量 5.5m3/min、 最大風壓 686Pa

    7.空氣壓縮機:0.6KW      最大產氣量 4.2 m3/h

    8.壓縮空氣工作壓力:25Bar

    9.設備外形尺寸:800 x 600 x 1380 ( mm )    L x W x H

    10.噴嘴口徑:0.75mm

    11.設備重量:110KG


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